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Vinacoteca

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La casa LALLIER ofrece una colección excepcional de especiales cuvées y viejos millesimes que los grandes conocedores saben apreciar tanto por su ensamblaje único como por su añada, artesanalidad y precisa vinificación.

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Millésime 2002
Brut
Y considera este Millésimé como un auténtico « regalo ». El Millésime 2002 es el resultado  de una vendimia  extraordinaria, tanto respecto a  nuestros pinots noirs de Aÿ como a  nuestros chardonnays de la Côte des Blancs.    

DATOS TÉCNICOS

Varietales: 45% chardonnay y 55% pinot noir. Terruños principales: Grands Crus de Aÿ  y de la Côte des Blancs. Vinificación : Fermentación alcohólica con levaduras  LALLIER. Fermentación maloláctica parcial. Assemblage: 100% de vinos del año 2002. Crianza sobre lías: Hasta este año. Degüelle: Entorno a 5 meses antes de su expedición. Dosage : 6 g/L.  
Millesime 2003 Brut - Lallier
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Millésime 2003
Brut
Este Millésime 2003  refleja  la memorable vendimia 2003, temprana y con gran madurez. Este assemblage 100% Grands Crus, 20% de  chardonnay de la Côte des Blancs (solo 20% a causa de las heladas primaverales) y  pinot noir d’Aÿ (80%) rinde honores al arte del « buen beber y buen comer »  por su  plenitud y  su  elegancia.  

DATOS TÉCNICOS

Varietales: 20% chardonnay y 80% pinot noir. Terruños principales: Grands Crus de Aÿ y de la Côte des Blancs. Vinificación: Fermentación alcohólica con levaduras LALLIER. Fermentación maloláctica parcial. Assemblage: 100% de vinos del año  2003. Crianza sobre lías: Hasta este año. Degüelle: Entorno a 5 meses  antes de su expedición. Dosificación: 5 g/L.  
Millesime 2004 Brut - Lallier
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Millésime 2004
Brut
Desde 1906, LALLIER, elaborador artesanal de grandes vinos de Champagne, considera que un  Millesimé es un homenaje. En nuestra Colección Memoria, el Millésime 2004 es un champagne « rey » en la mesa. Exquisito y equilibrado se asocia a numerosos platos.  

DATOS TÉCNICOS

Varietales: 45% chardonnay y  55% pinot noir. Terruños principales: Grands Crus de Aÿ y  de la Côte des Blancs. Vinificación: Fermentación alcohólica con levaduras LALLIER. Fermentación maloláctica parcial. Assemblage: 100% de vinos del año  2004. Crianza sobre lías: Hasta este año. Degüelle: Entorno a 5 meses  antes de su expedición. Dosificación: 6 g/L.  
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R.010
Brut
La cuvé R.010 es fruto, en su mayoría, del millésime 2010. Fresco y potente este champagne acompañará en armonía todos sus momentos  dedicados al  “buen beber y buen comer”.  

 

DATOS TÉCNICOS

Vendimia  principal: Del 19 al 30 de septiembre de 2010. Varietales : Chardonnay y pinot noir. Terruños principales : Avize, Cramant, Oger, Aÿ, Verzenay, Bouzy, Ambonnay. Vinificación : Fermentación alcohólica con levaduras  LALLIER. Fermentación maloláctica parcial. Assemblage : 82%  vinos del año 2012 (36% chardonnay, 64% pinot noir) y 18% de vinos de reserva. Dosificación : 8 g/L.
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R.011
Brut
La cuvée R.011 es fruto en su mayoría del millésime 2011. Por su frescor y su perfecto equilibrio, este champagne compartirá idealmente sus momentos dedicados al arte del « buen beber y buen comer »….  

 

DATOS TÉCNICOS

Vendimia  principal: Del 22 de agosto al 6 de septiembre de 2011.  Varietales : Chardonnay y pinot noir. Terruños principales : Avize, Cramant, Oger, Aÿ, Verzenay, Bouzy, Ambonnay. Vinificación : Fermentación alcohólica con levaduras  LALLIER. Fermentación maloláctica parcial. Assemblage : 82%  vinos del año 2012 (36% chardonnay, 64% pinot noir) y 18% de vinos de reserva. Dosificación : 8 g/L.
lallier R.013 Brut
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R.013
Brut
Desde 1906, LALLIER es un elaborador artesanal de grandes vinos de Champagne. La serie R. es el resultado de la cosecha de un solo año. La cuvée R.013 es fruto, en su mayoría, del millésime 2013. El abanico de aromas que ofrece, seduce por su generosidad y su franqueza.  

DATOS TÉCNICOS

Vendimia  principal: Del 1 al 15 de  octubre de 2013. Varietales : 44% chardonnay y 56% pinot noir Terruños principales : Avize, Cramant, Oger, Aÿ, Verzenay, Bouzy, Ambonnay. Vinificación :Fermentación alcohólica con levaduras  LALLIER. Fermentación maloláctica parcial. Assemblage :83%  vinos del año 2013 (44% chardonnay, 56% pinot noir) 17% de vinos de reserva (2002, 2008, 2010) Dosificación : 7 g/L.
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R.012
Brut
La cuvée R.012 es fruto, en su mayoría, del millésime 2012.  Su cremosidad y generosa delicadeza hacen de este gran vino el acompañante ideal en  los momentos que dedicamos al « arte del buen beber y buen comer.  

DATOS TÉCNICOS

Vendimia  principal: 13 - 25 de septiembre de 2012.  Varietales : Chardonnay y pinot noir. Terruños principales : Avize, Cramant, Oger, Aÿ, Verzenay, Bouzy, Ambonnay. Vinificación : Fermentación alcohólica con levaduras  LALLIER. Fermentación maloláctica parcial. Assemblage : 81%  vinos del año 2012 (38% chardonnay, 62% pinot noir) y 19% de vinos de reserva. Dosificación : 8 g/L.   El Brut R012 está disponible en media botella – 37,5cl , en Magnum 150cl y en JEROBOAM 300cl.